3月17-19日，FIC第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会在上海国家会展中心盛大启幕。本次展会吸引了来自海内外行业先锋、专家学者及专业观众共襄盛举。泰一健康携AKK AM06™、盐酸小檗碱、Disugar^®桑叶、TiRoxC^®刺梨等产品方案重磅亮相，凭借创新配方及热门技术应用成为展会焦点之一，与海内外客户深入交流，共探食品行业未来趋势。

中国益生菌市场爆发，优势菌株将重塑格局

据国际益生菌协会(IPA)分析认为，中国已经成为全球第二大益生菌消费市场，到2028年市场规模有望接近2000亿元。中国增速（26.7%）远超全球平均水平（7.4%），但人均消费额（0.4美元）仍显著低于欧美国家，增长空间巨大‌。

在如此庞大的市场下面，产品同质化竞争态势严峻，菌株的安全性面临诸多挑战。AM06™是唯一母乳来源AKK菌株，相比于传统的自粪便分离的AKK菌，有着更高的安全保障。同时，具有低毒性、高遗传稳定性、高pH及胆盐耐受性等优势，是理想的益生菌候选菌株。

从功效到安全有效，天然植物原料属性撬动消费信任

随着消费升级和健康意识提升，市场对产品的诉求已从单纯功效性转向"安全与有效并重"的新阶段，以天然植物提取物、有机食材及传统草本成分为核心的原料体系，因其成分透明、来源可溯的特性，成为撬动消费信任的关键支点。

展会现场，以天然植物草本为核心的功能性产品持续引爆关注，其中糖脂管理系列、口服美容系列及护肝解酒系列成为客户咨询的焦点。以Disugar^®桑叶、TiRoxC^®刺梨、PARADOXINE™天堂椒等原料打造的糖脂控制方案，被视作体重管理市场的革新利器；而VisionGud^®蓝莓花色苷、InSKN^®樱花、余甘子等"内服外养型"成分，重新定义口服美容新标准。在护肝解酒领域，黑参、LivCynara™朝鲜蓟、葛根等，展现出显著的肝细胞修复与酒精代谢加速效果‌。这种以天然为本的研发导向，既加速了传统功效成分的现代化破圈，也为精准营养、个性化健康管理等前沿领域注入动能。

聚焦研发深度，用技术解锁功能食品差异化密码
随着消费者对健康需求的精细化和科学认知的提升，单纯依赖营销包装或基础配方已难以形成差异化优势。而聚焦技术研发的深度突破，才能走出同质化困局、构筑长期竞争壁垒，必须聚焦技术研发的深度突破。

BioProdEx®包埋技术、DIMT™数字化合煎与直饮技术正成为突破传统剂型痛点的核心解决方案。BioProdEx®包埋技术通过脂质体、微囊等载体对活性成分进行靶向封装，既能掩盖功能原料的苦涩异味，又能提升成分的稳定性与生物利用度；DIMT™数字化合煎则依托精准控温、AI配比优化，将传统煎煮工艺转化为标准化生产流程，解决了传统汤剂浑浊沉淀、口味不稳定的痛点；而直饮技术将产品转化为即溶颗粒，打破传统冲调场景限制，满足消费者对"便捷性"与"体验感"的双重期待。

三大技术从原料处理、工艺革新到使用场景进行全链路优化，不仅重构了功能食品的感官体验与功效阈值，更以技术壁垒构筑差异化竞争力，驱动行业向"科学有据、便捷友好"的高价值赛道加速迭代。

2025年FIA及CPHI期待再续：

为期3天的FIC展会圆满落幕，但泰一健康对食品行业创新的探索永不止步。感谢每一位莅临展位的客户与同行，您的认可与建议将是我们持续精进的动力。
未来，泰一健康将继续秉承“让健康更好地融入生活”的理念，携手行业伙伴，为全球食品产业的高质量发展注入更多活力！
期待2025年FIA及CPHI再相聚，共绘行业新篇章！